?

Log in

No account? Create an account
Человек  с Гуанчжоу

radion_gz_china


человек из Китая

все о Китае глазами изнутри


Entries by category: история

[sticky post]О себе.
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
001-1
I am iLaowai, 46 47 48 и уже  49 лет от роду. I am citisen of world.  Живу то в Гуанчжоу, то Москве, то в Барселоне\ I live in Guangzhou, Moscow, Barcelona and Karaganda
Кому интересно , зайдет сюдаCollapse )




ВСЕ О КИТАЕCollapse )

Интересные люди  Livejournal ( про жизнь интересных людей, на мой взгляд)

45 СТРАН, В КОТОРЫХ Я ПОБЫВАЛ....Collapse )

ИСПАНИЯ. НОВЫЙ ЭТАП ЖИЗНИ. Полезные советы, как жить в Испании экспатуCollapse )



Бронируйте отели через Booking.com. Нажми на кнопку и забронируй, получи 2% назад
Airbnb.com- нажми, зайди и  найди уникальное жилье и получи в подарок 1596 рублей.

А теперь я  и тут:
facebookInstagramvkontakte twitter youtube
Wechat ID:radionmuhtarov

promo radion_gz_china february 24, 2015 08:58 6
Buy for 40 tokens
Cтудентка, комсомолка, спортсменка. Наконец, она просто красавица! Хотите самого лучшего помощника в Китае? Лучший гид и помощник по Китаю и по совместительству , моя дочь :) Думаю, после окончания университета в Гуанчжоу в прошлом году,мою дочь можно отпускать на вольные хлеба.…

Метро-2020
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
Китайцы  развиваются

Метро-2020
Вот так будет выглядеть пекинская подземка к 2020-му (картинка кликабельна). Напомним, что на сегодня общая протяженность линий метрополитена китайской столицы составляет 465 км. К 2016 этот показатель достигнет 550 километров, а к 2020 году - 1000.

63136032jw1epw1tltlxqj218g0vfgvx

Чайная пятница. Четыре драгоценности чайной комнаты (Ча Ши Сы Бао, 茶室四宝)
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china

Понятие «четыре драгоценности» (сы бао, 四宝) хорошо известно в контексте китайского представления о благородном муже, ученом, образованном человеке: его четырьмя драгоценностями являются кисть, бумага, тушь и тушечница.
2014_05_22_02_001
В контексте чайной культуры встречается представление о четырех драгоценностях чайного листа:форма, цвет, аромат и вкус.

Но есть и еще четыре драгоценности, необходимые человеку в приготовлении чая:

о чаеCollapse )
Tags:

Чайная пятница. Чайные плантации Китая
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china

Чайные плантации

Китай

Хотя для европейцев стал нормой чай по-английски: черный, с сахаром и молоком, большинство жителей Азии и Северной Америки предпочитают зеленый чай, который в Китае пьют с незапамятных времен. Сады, в которых произрастают лучшие сорта зеленого чая, можно встретить на материковом Китае, на Формозе и в Японии. В Китае способ производства чая не менялся с древних времен. Обработкой чайного листа занимаются производственные кооперативы. Сначала чай, помещенный в баки, обрабатывают паром. Эта операция длится менее одной минуты. Это делают для того, чтобы убить ферменты, которые иначе могут впоследствии привести к изменению качества чая. Затем чай перемешивают руками, раскладывают небольшими кучками и сушат в течение приметно десяти часов. На протяжении этого времени чай надо регулярно перемешивать. Чайный лист сворачивается определенным образом, после чего его сортируют. В Японии и на Формозе эти операции сегодня механизированы. Зеленый чай сортируют и подразделяют на несколько групп: Gunpowder, используемую для североафриканского и ближневосточного мятного чая высшего качества (листочки скатываются в крохотные шарики от одного до трех миллиметров в диаметре), Chun-mee (скрученные листочки длиной один сантиметр), Sencha (целый, нескрученный лист, также называемый ‘Натуральный лист’), и Matcha (порошкообразный чай, используемый в Японии для проведения чайной церемонии).

2014_02_02_07_005

Read more...Collapse )

Tags:

Грузинский чай в СССР. Часть 2
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
Сделано в СССР. Грузинский чай

А первая часть здесь
Разновидности зелёного листового грузинского чая маркировались «номерами» — от № 10 до № 125. Номер указывает на качество — № 10 соответствовал самому низкому качеству третьего сорта (фаннингс), № 125 имел лучший зелёный чай высшего сорта. Выше № 125 стояли «Букет Грузии» и «Экстра». Номенклатура сортов выглядела так:

Букет Грузии — чай наивысшего качества, вне шкалы номеров.
Экстра — чай наивысшего качества (чуть хуже «букета»), вне шкалы номеров.
Высший сорт — № 111, 125.
Первый сорт — № 85, 95,100, 110.
Второй сорт — № 45, 55, 60, 65.
Третий сорт — № 10, 15, 20, 25, 35, 40.

Чаи высших сортов — «букет», «экстра» и высший сорт, — по всем показателям находились на лучшем мировом уровне качества зелёного чая. Чаи первого — третьего сортов имели более низкое качество, хотя даже третий сорт зелёного чая был достаточно неплох. В республиках Средней Азии был очень популярен грузинский зелёный чай № 95, обладающий характерным терпким вкусом.


Read more...Collapse )

Tags:

Сделано в СССР. Грузинский чай в СССР. Часть 1
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
Сделано в СССР. Грузинский чай
Cоветская «Книга о вкусной и здоровой пище» сообщала: «Наш чай, каким бы сортом он ни поступал в продажу, ни на какой стадии производства ничем не подкрашивается и решительно никаких посторонних примесей не содержит.
Read more...Collapse )
Tags:

Пятничные посты о чае. Индийский чай
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
Продолжаем о чае
Каждую пятницу  познавательно о чае.



2013_06_28_002

Чайная история Индии

Производство чая в Индии началось в середине 19 века, когда английская «Восточно-Индийская компания» привезла в Индию чайные кусты из Китая и принялась выращивать чай в штате Ассам на плантациях Чабуа. Через десять лет компании удалось получить первоклассный чай, что привело к появлению других местный чаепроизводителей. К 1900 году Индия вышла в лидеры как основной поставщик чая на мировой рынок и в настоящее время является самым крупным его производителем.

В 1833 году англичане потеряли монополию на торговлю чаем с Китаем и чайный комитет направил секретаря Джорджа Гордона в Китай, чтобы изучить методы возделывания чая и впоследствии начать его выращивание и производство в индийском штате Ассам. Он вернулся с рабочими и китайской разновидностью чая.

2013_06_28_001

Read more...Collapse )

Tags:

Храм Неба
Человек  с Гуанчжоу
radion_gz_china
Оригинал взят у masterok в Храм Неба


Храм Неба находится в южной части города. Он был построен в 1420 году. В 1530 году его реконструировали. Длина периметра храма составляет 6369 м, а высота – 6 м. При династиях Мин и Цин в Храме Неба императоры поклонялись небесам и молили их о богатом урожае. Служба проводилась дважды в год: 15 числа 1-го месяца по лунному календарю и в день зимнего солнцестояния. Первоначально здесь покланялись Небу и Земле. Но после того как в 1530 году в северных окрестностях города был построен Храм Земли, здесь стали проводиться службы в честь неба.

Храм Неба считается шедевром архитектурного искусства в мире. Говорят, что здесь человек может поговорить с Небесами. При династиях Мин и Цин в Пекине было построено 4 императорских храма: Храм Неба, Алтарь Земли на севере, храм Луны на западе и храм Солнца на востоке, за магазином «Дружба». Все они сохранились до наших дней. Храм Неба крупнейший в своем роде в Китае. Он в 4 раза больше Запретного города. Храм строился с целью, что посетители могли почувствовать себя на небе. Чтобы сотворить храм, похожий на небеса, архитекторы использовали цвет, звук, формы круга и квадрата и перемены высоты. Храм кажется таинственным и магическим.

Давайте узнаем его историю подробнее ...

Read more...Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!